Вещества, обладающие жиросжигающим воздействием можно разделить на две группы: липотропики и термогеники.
Липотропики - это добавки, которые существенно ускоряют обменные процессы и соответственно расщепление жировых клеток, и использование их в качестве энергетического ресурса организма. Жировые отложения при этом расщепляются до жирных кислот, которые перерабатываются в энергию. К липотропикам относятся L-карнитин, хром, CLA (Конъюгированная линолевая кислота) омега-3, бетаин.
Термогеники - это вещества, которые незначительно повышают температуру тела, в результате чего вырабатывается больше энергии и увеличивается потребность организма в калориях, которые получаются за счет расщепления жиров. В термогеники входят такие вещества, как: кофеин, холин, фаскалин, таурин, синефрин, йохимбин, экстракт зеленого чая, грейпфрута, кайенский перец.
Как правило максимального эффекта удается добиться при совместном использовании липотропиков и термогеников.